انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 400 جرام روبيان مقشر ومنظف | |
| - | 200 جرام مكرونة فيتوتشيني | |
| - | ½ كوب كريمة طبخ | |
| - | 1 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة جبن بارميزان مشور | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة شطة | |
| - | ½ معلقة صغيرة بشر ليمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعتر مجفف |
الطريقة
- تسلق الـفـيتوتشيني، في قدر حاوية الماء المغلي والمملح، لثمانية دقائق. ثم تصفى، وتترك جانبًا، مع الاحتفاظ بماء السلق.
- يسخّن الزيت في مقلاة واسعة، ثم يضاف الثوم المهروس والشطة والزعتر. تقلب المكونات سريعًا، على نار قوية. يضاف الروبيان، الذي يطهى لدقيقتين على حرارة متوسطة، حتى يكتسب اللون البرتقالي. ثم، يرفع الروبيان عن النار.
- في ذات المقلاة (من دون تنظيف)، يضاف كل من الزبدة وبشر الليمون وعصير الليمون، مع التقليب، وذلك على نار هادئة. ثم تضاف الكريما. وينثر الملح والفلفل، ويسكب ربع الكوب من ماء سلق الـفيتوتشيني.
- يعاد الروبيان للمقلاة، ويضاف الـفيتوتشيني المسلوق، مع التقليب جيدًا. ثم يسكب ربع الكوب من ماء سلق الـفيتوتشيني، ويوزع الجبن المبشور والكزبرة المفرومة.
- يرفع الخليط عن النار، ويقدم الطبق ساخنًا، مع المزيد من جبن الـبارميزان المبشور.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات