- تبلي الدجاج بالملح والفلفل .
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
- أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانباً.
- قومي بوضع قدر عميق على النار ووضع ماء مغلي به وملح وقليل من الزيت لسلق المكرونة ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.
- ضعي قدر متوسط على النار وأضيفي الزبدة والدقيق وقلبي الخليط حتى يتغير لونه قليلاً ويصبح عاجي اللون.
- قومي بإضافة شرائح الفطر ثم أضيفي الدجاج ثم الكريمة والحليب وتقليب الخليط جيداً حتى يتجانس واتركيه يغلي قليلاً.
- يتم إضافة الجبن وتتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم اسكبي الصلصة على المكرونة المسلوقة ثم اسكبي الفيتوتشيني في طبق التقديم وزيني بنثر البقدونس على الوجه.
المقادير
- | 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات | |
- | 1 باكيت فيتوتشيني | |
- | 5 حبات فطر مقطع شرائح | |
- | 1 كوب كريمة طبخ | |
- | ¾ كوب جبن بارميزان مبشور | |
- | ½ كوب حليب | |
- | ½ كوب زبدة | |
- | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 2 معلقة كبيرة بقدونس | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | زيت زيتون - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل براونيز بثلاث مكونات فقط
طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة البيضاء
طريقة عمل الأرز الأبيض بدون زيت للرجيم
طريقة عمل بيض بنديكت مثل المطاعم
طريقة عمل شوربة بقطع اللحم بالحمص
طريقة عمل الفطر المحشي باللحم المفروم
طريقة عمل شوربة الشمندر بالبطاطس
طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر
طريقة عمل طاجن الجمبري بالصلصة والثوم
لا يوجد تعليقات