- تضاف الفيتوتشيني إلى قدر محتوية على الماء المغلي، وتسلق حسب الوقت المدون على العبوة.
- تقطع صدور الدجاج، وتملح وتبهر، قبل أن تقلى في قدر متوسطة الحجم محتوية على ملعقة من الزيت الدافئ. تنثر البهارات الإيطالية على صدور الدجاج، فتضاف بودرة الثوم إليها، مع التقليب. عند ملاحظة تحول لون الدجاج إلى الأحمر، يضاف الفطر، مع التقليب.
- تسكب كريما الطهي، مع التقليب لدقيقة، فتوزع الفيتوتشيني، مع التقليب مراراً، قبل أن توضع الجبنة. تبقى الفيتوتشيني، على حرارة متوسطة، لخمس دقائق، قبل التقديم.
المقادير
- | 3 صدور دجاج مخلي من العظم | |
- | 1 عبوة فيتوتشيني | |
- | 3 كوب كريمة طبخ | |
- | 1 كوب فطر مقطع | |
- | ¼ كوب جبن بارميزان مبشور | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة بهارات إيطالية | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات