- في مقلاة واسعة سخني الزيت وأضيفي البصل والفلفل الملون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش المكونات وتذبل.
- ازيلي الفلفل الملون والفلفل الحار والبصل من المقلاة وأضيفي الزبدة.
- أضيفي الجمبري والملح والفلفل وبهارات الفاهيتا والكمون واخلطي المزيج وحمريه لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفلفل الملون والبصل وعصير الليمون وقلبي لمدة 10 دقائق.
- ارفعي المقلاة عن النار ووزعي الكزبرة وقدميها ساخنة مع الأرز المكسيكي أو خبز التورتيلا حسب الرغبة.
المقادير
- | 10 جمبري متوسط مقشر ومنظف | |
- | 1 كوب فلفل ملون مقطع | |
- | 1 بصل مقطع شرائح | |
- | 1 فلفل أخضر حار مقطع | |
- | 1 بصل مقطع شرائح | |
- | 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ ملعقة صغيرة بهارات فاهيتا | |
- | ¼ معلقة صغيرة كمون |
لا يوجد تعليقات