طريقة عمل عصير الجزر المشوي بالميسو والتفاح المدخن

المقادير

الطريقة  

1. سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. قشّري الجزر وقطّعيه إلى أنصاف، ثم ضعيه على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
3. اشوي الجزر لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح طريًا مكرمل الأطراف.
4. أثناء شوي الجزر، قطّعي التفاحة إلى شرائح وضعيها في مقلاة على  درجة حرارة متوسطة.
5. حتى تبدأ الحواف بالاسمرار قليلاً وتخرج منها رائحة مدخنة، حوالي 5 دقائق.
6. يمكنك استخدام شواية الفحم أو إضافة القليل من الدخان السائل لمزيد من النكهة المدخنة.
7. ضعي الجزر المشوي، التفاح المدخن، معجون الميسو، الماء (أو حليب اللوز)، عصير الليمون، والعسل في الخلاط.
8. اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا.
9. أضيفي مكعبات الثلج واخلطي سريعًا لتبريد العصير.
10. اسكبي العصير في أكواب وقدميه مع رشة قرفة أو زنجبيل لمزيد من النكهة.
11. يُقدَّم باردًا للاستمتاع بأفضل مذاق!