أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل عصيدة التمر

طريقة عمل عصيدة التمر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو تمر منزوع النواة
‏-1 كوب دقيق
‏-1 كوب دقيق اسمر
‏-1 كوب سكر
‏-3 كوب ماء
‏-¼ كوب زبدة
‏-1 معلقة كبيرة حبهان مطحون
‏-1 معلقة صغيرة زعفران
‏-جوز مجروش - حسب الرغبة (للتزيين)
‏-(لوز مجروش - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1. حمصي الدقيق بنوعيه ليصبح لونه ذهبيًا.
  2. ضعي التمر على نار هادئة وغطيه بالماء واتركيه حتى يغلي.
  3. ضعي خليط التمر والماء والسكر بعد أن يبرد قليلًا في الخلاط واخلطيه حتى يهرس تمامًا.
  4. ضعي الخليط على نار هادئة.
  5. أضيفي الدقيق وقلبيه باستمرار حتى يصبح سميكًا.
  6. أضيفي الحبهان والزعفران وقلبي جيدًا.
  7. أضيفي الزبدة وقلبي جيدًا حتى تختفي.
  8. ضعيه في أكواب واقلبيها عند التقديم. زينيه بصوص الكراميل أو بالجوز واللوز.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً