انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة ساعة | |
| - | ¾ كوب عدس أخضر مغسول | |
| - | ¼ كوب زبيب | |
| - | 1 معلقة كبيرة + 1 معلقة صغيرة زيت زيتون | |
| - | 1 حفنة صغيرة زعفران منقوع في ربع كوب من الماء الساخن | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون |
الطريقة
- في قدر على النار ضعي الأرز واغمريه بكمية كافية من الماء ورشي القليل من الملح.
- غطي القدر وتركي محتواه يغلي ثم خففي النار ودعيه لـ20 دقيقة حتى ينضج وصفي الأرز.
- ضعي العدس في قدر على نار متوسطة وغمريه بالماء ورشي القليل من الملح.
- حركي قليلاً وتركي العدس يغلي ثم خففي النار ودعيه لـ20 دقيقة إضافية وصفي العدس.
- في مقلاة كبيرة الحجم على النار حمي ملعقة صغيرة من الزيت وقلي البصل حتى يصبح طرياً.
- ضيفي العدس مع الزبيب وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكركم والقرفة والكمون وطفئي النار.
- في قدر على نار هادئة حمي الملعقة الكبيرة من الزيت وضعي طبقة من الأرز ثم طبقة من العدس.
- استمري بإضافة الطبقات بالتناوب حتى تنتهي من كل الكميات ثم اسكبي الزعفان والماء.
- غطي القدر وتركيه على النار لحوالي 30 دقيقة.
- قدمي الطبق فوراً.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات