انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب ماء دافئ | |
| - | 1 بيض | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | ¼ كوب جبن مبشور | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 4 طماطم مفرومة ناعماً | |
| - | 3 بيض | |
| - | 2 بصل أخضر مفروم | |
| - | 1 بصل متوسط | |
| - | 1 بصل كبير مفروم ناعماً | |
| - | 1 بطاطس متوسطة | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق والزيت والبيض والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة. غطيها واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة.
- لتحضير الحشوة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا. أضيفي اللحم واتركيه على النار حتى يتغير لونه.
- أضيفي البصل الأخضر واخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الطماطم والجبن والملح والكزبرة والكمون.
- أضيفي البطاطس والبيض. قلبي المكونات حتى تنضج ثم أطفئي النار.
- ضعي كرة من العجين على سطح العمل المدهون بالزيت. بواسطة النشابة إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة. أضيفي كمية من الحشوة وأغلقي أطراف العجينة حتى تحصلي على شكل مربع. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- إدهني مقلاة بالقليل من الزيت ثم اضيفي قطعة المطبق. اطهيها من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدمي المطبق ساخناً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات