طريقة عمل طريقة عمل المبصل بالدبس

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء كبير نخلط جميع المكونات الجافة الدقيق الأبيض و الدقيق البر.
2. نضيف البصل الأحمر والأبيض المفروم و السكرو الهيل والفلفل الأسود و الحليب البودر و الخميرة.
3. نضيف البيض والزيت والماء الدافئ تدريجياً ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
4. نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
5. نقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
6. نفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
7. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن زيت غزير.
8. نقلي قطع العجين من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
9. نقدم المبصل ساخناً مع دبس التمر.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل رول مسخن دجاج