طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبرى

المقادير

الطريقة

1. نقوم بغسل الجمبرى جيدا ونضعه جانباً
2. فى قدر على النار نقوم بسلق المكرونة بالطريقه المعتاده و نضعهما جانبا.
3. فى قدر اخر على النار نضع البصل و الثوم و الزبده و نشوحهم جيداً دون ان يتغير لونهم.
4. نقوم باضافه الجمبرى و الملح و الفلفل و البابريكا.
5. نضيف الدقيق و نقلب جيداً ثم نقوم باضافه الكريمه و نخلطهم جيدا.
6. نضيف المكرونه و من الممكن اضافة لبن لو احتاج الامر حيب القوام.
7. نحضر طاجن و ندهن القاعده و الجوانب بالزبده.
8. نقوم بوضع خليط المكرونه بالجمبرى ثم نغطى الطاجن بالجبن الموزاريلا و ندخله الفرن على حرارة 250 مئوي حتى تذوب الجبن عالوجة.