أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل طاجن اللحم بالموتزاريلا

طريقة عمل طاجن اللحم بالموتزاريلا

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم بقتيك
‏-¼ كيلو جبن موتزاريلا
‏-½ كوب ماء
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل مقطع شرائح رفيعة
‏-½ حبة فلفل احمر رومي مقطع شرائح رفيعة
‏-½ حبة فلفل اخضر رومي مقطع شرائح رفيعة
‏-½ حبة فلفل اصفر رومي مقطع شرائح رفيعة
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة صغيرة كبابة صينية
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. قطعي شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة.
  2. فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يأخذ اللون البني.
  3. أضيفي البصل والملح والفلفل والكبابة والبهارات والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  4. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  6. في طاجن فخار ضعي اللحم ثم أضيفي الفلفل الملون وقلبي جيدًا.
  7. ضعي الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. وزعي الموتزاريلا على الوجه ثم ضعي الطاجن في الفرن مرةً أخرى لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن ثم قدمية.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً