طريقة عمل طاجن السبيط والجمبرى

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة يشوح الجمبري والسبيط مع زيت الزيتون و الثوم المفروم.
2. نتبل بالملح والفلفل الأسود نضع معلقتين من زيت الزيتون.
3. نضع معلقتين زيت نباتي في وعاء على حرارة متوسطة ونضيف الطماطم المقطعة .
4. نضيف البصل المفروم والفلفل الأحمر والأخضر ورب الطماطم ونقلب معاً.
5. نتركها لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ بالنضوج ثم نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة.
6. نقلب لمدة دقيقتين ثم في طاجن نضع نصف كمية الخضار.
7. نضيف الجمبري والسبيط المحمر وفوقها طبقة أخرى من الخضار.
8. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك ثم تقدم ساخنة.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مشخول الربيان