طريقة عمل طاجن الخضروات المغربي للرجيم

المقادير

الطريقة 

1. فى مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونحمر البصل حتى يذبل.
2. نضيف التوابل ونقلب الخليط.
3. نضيف الكوسا والطماطم والحمص والزبيب والمرقة.
4. نتركها حتى تغلي المرقة و نتركها على الحرارة 10 دقائق حتى تتسبك.
5. نضيف البازيلاء ونترك الخليط على الحرارة لمدة 5 دقائق.
6. نسكب الطبق ونزينه بالكزبرة الخضراء ونقدمه.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شرائح الكوسا المشوية بالزبدة والأعشاب