انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم مكعبات أو شرائح | |
| - | 700 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح | |
| - | 1 كوب كريمة طهي | |
| - | ½ كوب مرق لحم ساخن | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 حبة بصلة كبيرة شرائح | |
| - | 2 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة خردل | |
| - | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- في مقلاة على حرارة عالية نضيف الزيت ونضع اللحم ونشوحه حتى يتحمر,
- نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل ونضع الملح و الفلفل و الكمون و البابريكا المدخنة.
- نطفئ الحرارة ونضيف البطاطس في وعاء.
- نضع رشة ملح وفلفل و بابريكا مدخنة ونقلب جيدًا.
- نضيف طبقة بطاطس في طاجن فرن ثم نضع خليط اللحم.
- نضيف باقي البطاطس ونضيف المرق على الجوانب.
- نغطي الطاجن بورق فويل ونضعه في فرن 180 لمدة 30 دقيقة.
- نكشف الفويل ونتركه 10 دقائق يتحمر ونضيف الزبدة في كسرولة.
- نضع الدقيق ونقلب دقيقة ونضيف الكريمة تدريجيًا مع التقليب.
- نضع الفلفل الأسود والخردل و جوزة الطيب والملح ونتركه يثقل.
- نسكب صوص الفلفل فوق الطاجن أو يقدم جانبه و يزين بالبقدونس أو زعتر.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات