طريقة عمل صينية الرز البني بالبشاميل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء اخفقي دقيق الشوفان مع الحليب ثم ارفعيهم على النار وقلبي الخليط حتى الغليان.
2. أضيفي الزبدة واستمري في التحريك للحصول على القوام المطلوب.
3. ارفعي صلصة البشاميل عن النار واتركيها جانباً.
4. ضعي مقلاة علي حرارة متوسطة شوحي قطع الدجاج مع قليل من زيت الزيتون حتى يتحول لونه إلى الأبيض.
5. نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وأضيفي ربع فنجان ماء واتركيه حتى يتشربه الدجاج.
6. ارفعي الدجاج عن النار واخلطيه بالأرز المسلوق.
7. ادهني صينية فرن بالقليل من الدهون وإفردي به الأرز بالدجاج.
8. اسكبي صلصة البشاميل على الأرز وانثري الجبن المبشور على الوجه.
9. أدخلي الصينية الفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
10. اتركي الأرز حتى يتحمر الوجه ثم قدميه مع السلطة الخضراء.