أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل صوص المشروم الأبيض

طريقة عمل صوص المشروم الأبيض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب حليب ساخن
‏-¾ كوب مشروم مقطع شرائح
‏-5 معلقة كبيرة ذبدة
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏-⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. فى قدر على حرارة متوسطة ذوبي 2 ملعقة من الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين.
  2. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب بسرعة حتى يذوب الدقيق.
  3. أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبي باستمرار حتى يغلظ الصوص.
  4. على حرارة متوسطة سخني 2 ملعقة من الزبد ثم أضيفي المشروم والملح وقلبي حتى يبدأ المشروم بإخراج السوائل.
  5. أضيفي عصير الليمون وقلبي باستمرار حتى تجف السوائل.
  6. أضيفي المشروم والزبد إلى البشاميل وقلبي جيدًا ثم قدميه.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً