طريقة عمل صوص أبيض للحلويات

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نخفق النشا مع القليل من الحليب البارد حتى يذوب النشا تماماً.
2. في قدر على حرارة متوسطة نضع الحليب المتبقي والسكر ونقلب حتى يذوب السكر.
3. نضيف خليط النشا والحليب إلى قدر الحليب ونقلب باستمرار حتى يثخن الخليط يغلي.
4. نخفض الحرارة ونضيف الكريمة والزبدة والفانيليا ورشة الملح ونقلب حتى تذوب الزبدة ويتجانس الخليط.
5. نترك الصوص يبرد قليلاً ثم نحفظه في برطمان محكم الإغلاق لوقت استخدامه.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صلصة الشوكولاته لتغليف الكيك