طريقة عمل صدور دجاج مشوية

المقادير

الطريقة

1. نغسل الدجاج جيداً جدا.
2. في وعاء عميق نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والروز ماري.
3. نأخذ شرائح الدجاج ونقلبها في التتبيل لكل وجه وترص في طبق وفي النهاية نضع باقي التتبيل على الوجه.
4. نغطي الدجاج بالنايلون ويترك في الثلاجة ليلة كاملة.
5. يشوي الدجاج اما على الشواية او يوضع في فرن حار بالتتبيل لينضج ثم يقدم.