طريقة عمل صدور الدجاج بالمستردة والعسل

المقادير

الطريقة

1. تغسل صدور الدجاج جيداً، ثم توضع جانباً.
2. يوضع العسل في بولة ويضاف إليه المستردة والملح والفلفل الاسود والخردل والريحان ويخلط جيداً.
3. تدعك قطع الدجاج في التتبيل، وتترك بها لمدة ساعتين.
4. توضع الزبدة في مقلاة على النار ويضاف إليها الثوم.
5. يقلب الثوم حتى يشوح، ثم توضع قطع الدجاج والتتبيل.
6. تقلب على الجانبين حتى يتغير لونها.
7. تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
8. يمكن إضافة نصف كوب ماء حتى لا تحترق.
9. توضع في الطبق، ويسكب فوقها الصوص.
10. تقدم ساخنة مع المكرونة.