انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 كيلو باذنجان | |
| - | ½ 1 كوب عصير طماطم | |
| - | ½ كوب كرفس مفروم | |
| - | ½ كوب حمص مجروش ومنقوع | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 ليمونه عصير | |
| - | 3 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة السبع بهارات | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | زيت - حسب الرغبة | |
| - | ماء - حسب الرغبة |
الطريقة
- حمي زيت غزير في قدر على حرارة متوسطة واقلي فيه الباذنجان مدة 3 دقائق ثم ارفعيها من القدر.
- في وعاء ضعي اللحم والبصل والكرفس والحمص والكركم والسبع بهارات والفلفل الأسود والثوم ونصف كوب من الماء ونصف كمية الملح ونصف كمية معجون الطماطم ونصف كمية عصير الليمون ونصف كمية عصير الطماطم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- قطعي حبات الباذنجان المقلية طولياً واحشيها بالقليل من مزيج اللحم.
- صفي حبات الباذنجان في قدر مع القليل من الزيت.
- في وعاء أخلطي الكمية المتبقية من عصير الطماطم ومعجون الطماطم وعصير الليمون والملح.
- أسكبي الخليط على الباذنجان في القدر ثم اغمري المكونات بالماء.
- ضعي القدر على نار متوسطة مدة 40 دقيقة حتى يغلي وينضج.
- قدمي شيخ المحشي في طبق.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات