أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة طماطم بالزنجبيل

طريقة عمل شوربة طماطم بالزنجبيل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو طماطم ناضجة جداً أو مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-1 بصل كبير الحجم مفروم ناعماً
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-100 مللي كريمة طازجة
‏-¼ لتر ماء
‏-2 معلقة كبيرة زعتر
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-3 معلقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعماً
‏-1 معلقة صغيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة سكر
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 ورق غار

الطريقة

  1.  سخني زيت الزيتون في قدر على النار وقلي فيه البصل والزنجبيل.
  2.  ضيفي الثوم ومكعبات الطماطم ومعجون الطماطم ورق الغار والزعتر إلى القدر وقلبي المكونات جيداً.
  3.  ضيفي السكر والملح وسكبي الماء فوق القدر وغلي المزيج.
  4.  خففي النار ثم غطي القِدر وتركي الحساء على نار هادئة لمدة 15 أو 20 دقيقة،
  5.  اهرسي الشوربة في الخلاط ثم ضيفي الكريمة الطازجة وتبلي بالملح والبهار حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً