طريقة عمل شوربة المشروم بالجزر

المقادير

الطريقة

1. توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف المشروم والجزر المقطع إلى شرائح مع البصل الناعم، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها أصفر.
2. ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً.
3. يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان.
4. ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات وتقدم ساخنة.