- قومي بقلي البصل المفروم والثوم والزيت على حرارة متوسطة حتى يصبح البصل طرياً.
- أضيفي الفطر واقليه لبعض الوقت،
- ثم أضيفي السبانخ المفرومة وقلبيها حتى تذبل.أطفئي النار واتركي المكونات تبرد،
- ثم اهرسيها في الخلاط. اسكبي الخليط في قدر وضعيه على النار ليغلي.
- أضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي، ثم ضعي الملح والفلفل وقومي بالتقليب ثم قدميها ساخنة.
المقادير
- | ½ 2 كوب سبانخ مفرومة | |
- | 2 كوب فطر طازج مقطع شرائح | |
- | 1 كوب مرق دجاج | |
- | 3 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات