طريقة عمل شوربة الفطر الصحية

المقادير

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
2. زيدي الفطر وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الدقيق وقلبي لدقيقتين. زيدي الحليب وحركي بسرعة حتى تتجانس المكونات.
3. عند الغليان، خففي النار ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. أتركي الشوربة على النار حتى يكثف قوامها.