طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالريحان والليمون

المقادير

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة ثم نضيف زيت الزيتون.
2. نضع البصل ونقلب حتى يذبل ويصبح شفافًا.
3. نضيف الثوم ونقلب ثواني حتى تظهر رائحته بدون تحمير.
4. نضع الفاصوليا البيضاء المسلوقة ونقلب دقيقة.
5. نضيف المرق الساخن ونترك الشوربة تغلي 15–20 دقيقة.
6. نرفع من على درجة الحرارة ونضرب بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
7. نترك جزءًا بحبوب حسب الرغبة.
8. نعيدها على حرارة هادئة ثم نضيف عصير الليمون والريحان.
9. نضع الملح والفلفل ونقلب دقيقة فقط ثم نطفئ الحرارة .
10. نضيف رشة زيت زيتون على الوجه.