انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كوب عدس أصفر أو أخضر مغسول | |
| - | 1 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات | |
| - | 1 بصلة كبيرة مفرومة | |
| - | 3 فصوص ثوم مفرومة | |
| - | 4 أكواب مرق خضروات أو ماء | |
| - | ½ كوب كزبرة طازجة مفرومة | |
| - | 1 علبة حليب جوز الهند | |
| - | 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت جوز الهند | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون | |
| - | ½ ملعقة صغيرة فلفل حار | |
| - | ½ ملعقة صغيرة كركم | |
| - | ملح وفلفل أسود حسب الذوق |
الطريقة
- في قدر كبير، سخني الزيت أو زيت جوز الهند على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافًا .
- أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- أضيفي العدس إلى القدر وقلبي المكونات جيدًا.
- إذا كنتِ تستخدمين البطاطس، أضيفي مكعبات البطاطس أيضًا وقلبي المزيج لبضع دقائق.
- أضيفي الكمون والكركم والفلفل الحار . قلبي المزيج جيدًا حتى تتناغم التوابل مع باقي المكونات.
- صبي مرق الخضروات أو الماء في القدر واتركي المزيج يغلي.
- ثم خففي الحرارة واتركي الشوربة على درجة حرارة هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج العدس والبطاطس .
- إذا كنتِ تفضلين الشوربة مع بعض القطع، يمكنكِ تركها كما هي.
- أضيفي حليب جوز الهند وقلبي جيدًا. اتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- أضيفي الكزبرة المفرومة في النهاية وقلبيها مع الشوربة.
- قدمي الشوربة ساخنة، ويمكنكِ إضافة عصير الليمون عند التقديم لاضفاء لمسة من الحموضة والانتعاش.
- ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل شوربة الدجاج بالكاري وحليب جوز الهند.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات