- ضعي الماء في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي البصل والجزر والعدس واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الخضار والعدس.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم المجفف والأعشاب المجففة والطماطم المهروسة واخلطي.
- اتركي المزيج حتى يغلي مرة أخرى ثم خففي النار واتركي القدر دون غطاء على النار لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتمازج النكهات.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
المقادير
- | ⅔ كوب عدس بني مغسول ومصفي | |
- | ½ 4 كوب ماء | |
- | 1 علبة طماطم مهروسة | |
- | 3 جزر مقشر ومقطع دوائر | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
- | ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | ½ معلقة صغيرة أعشاب مجففه | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود |
لا يوجد تعليقات