طريقة عمل شوربة الشعرية بقطع الدجاج

المقادير

الطريقة

1. ضعي وعاء على حرارة متوسطة ثم سخني الزيت ثم ضعي الشعيرية تتحمر مع التقليب بإستمرار حتى لا تحترق ثم ارفعيها من الوعاء .
2. سخني القليل من الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يأخذ لون ذهبى.
3. أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم و الملح و الفلفل و الفلفل الحار و مرقة الدجاج الى البصل و قلبي.
4. ضعي الشعيرية و قطع الدجاج في الوعاء واتركيها حتى تنضج.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.