أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الجمبري والكاليماري

طريقة عمل شوربة الجمبري والكاليماري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو كالاماري
‏-½ كيلو جمبري
‏-½ كيلو سمك
‏-½ كيلو لحم سرطان البحر
‏-1 لتر ماء
‏-1 بصل مبشور
‏-2 ورقة غار
‏-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
‏-¼ ملعقة صغيرة هيل
‏-¼ ملعقة صغيرة مستكة
‏-ملح حسب الرغبة
‏-فلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة

  1. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف الفلفل الأسود والمستكة والبصل المبشور.
  2. يُقلب لمدة دقيقتين حتى لا يتغير لون البصل ، يُسكب في الماء ويُضاف أوراق الغار والهيل والملح.
  3. دع المكونات تجلس على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  4. رتب فيليه الحبار والروبيان والسلطعون والسمك بنفس الترتيب. أضيفي شرائح السمك ، وأطفئي النار بعد 3 دقائق ، وقدميها طازجة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً