أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الجزر بالكاري

طريقة عمل شوربة الجزر بالكاري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 جزر مقشر ومقطع دوائر سميكة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل مفروم
‏-5 كوب مرق خضار
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة كاري
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

الطريقة

  1. سخني الزيت في قدر سميك واسع على حرارة متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين.
  3. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
  4. أضيفي الجزر والكاري والملح والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
  5. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الجزر تماماً ويصبح ليياً.
  6. ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
  7. أعيدي الشوربة للقدر وأضيفي الفلفل الأسود وسخنيها قليلاً.
  8. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص  والدجاج أو اللحم حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً