طريقة عمل شوربة البطاطا

المقادير

الطريقة

1. في بولة نضع الكريمة الباني وبشر الليمونة ونقلبهم ثم نضع المزيج في الثلاجة.
2. في وعاء على النار نذيب الزبدة ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم لمدة خمس دقائق.
3. نضيف البطاطا ونقلب ثم نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج يغلي ثم نهدئ النار ونتركها تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع تغطية الإناء، حتى تنضج البطاطا.
4. نخفق الخليط بالخلاط ثم نعيده إلى الإناء ونضيف الزنجبيل والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.
5. نغرف الشوربة في بولات التقديم ونضع على الوجه الكريمة الباني والكزبرة وقطع الطماطم.