طريقة عمل شوربة البروكلي والكرفس

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في قدرٍ على النار ثم أضيفي الكراث والبروكلي والجزر والبصل والثوم وقلبي المكونات حتى تلين.
2. خففي النار ثم أضيفي الزعتر والكزبرة والفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات لعشر دقائق إضافية.
3. ضيفي مرق الخضار من بعدها واتركي المكونات تغلي على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة.
4. ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم تقدم ساخنة.