- فى وعاء عميق ضعي اللحم المفروم والبقدونس والنعناع المجفف وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقومي بالعجن جيدا حتى يتجانسوا تماما ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة.
- في مقلاة على النار ضعي معلقة من الزبد ثم ضيفي كرات اللحم وقومي بالتقليب حتى يحمر لونها ثم أرفعيها من على النار.
- فى وعاء على النار ضعي معلقة من الزبد والبصل وقلبي حتى يذبل ثم ضيفي الثوم وتابعي التقليب.
- ثم ضيفي الجزر والكرفس وقلبي.
- ثم ضيفي الكوسه ثم الطماطم المبشورة ثم البرغل وقلبي.
- ضيفي مرق الدجاج وتتبليه بالملح والفلفل الأسود وأتركية حتى تغلى ثم غطي الوعاء وقومي بتقليل درجه حرارة النار.
- اتركية مدة 20 دقيقة ثم ضيفي كرات اللحم وأتركيها على النار مدة عشر دقائق ثم قومي برفعها من علي النار وقدميها.
المقادير
| - | 250 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 كوب برغل ابيض خشن (مغسول ومنقوع لمدة ساعة) | |
| - | ½ 4 كوب مرق دجاج | |
| - | ¼ كوب بقدونش مفروم | |
| - | 3 عود كرافس مفروم | |
| - | 3 فص ثوم مفروم ناعماً | |
| - | 2 جزر مقشر ومقطع دوائر | |
| - | 2 كوسا مقطعة مكعبات | |
| - | 2 طماطم مفرومة | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | ½ معلقة كبيرة ملح | |
| - | ½ معلقة كبيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة نعناع جاف |
الطريقة
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات