طريقة عمل شوربة الأفوكادو

المقادير

الطريقة

1. في قدر واسع على حرارة متوسطة سخني الزيت.
2.  أضيفي الفلفل الحار والبصل الأخضر والزنجبيل وقلبي المزيج.
3.  أضيفي الجبن الكريمي والمرق والملح والفلفل وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4.  أضيفي الأفوكادو وقلبي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتمازج النكهات.
5. ضعي الخليط في محضرة الطعام واخلطيه حتى يصبح ناعماً.
6.  أعيدي المزيج للقدر واغليه لمدة 3 دقائق.
7. اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي عصير الليمون والكزبرة وقدميها ساخنة.