طريقة عمل شرائح لحم بصوص البرتقال

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي عصير البرتقال والملح والفلفل الأسود والثوم وعصير الليمون وصوص الصويا والزنجبيل وقلبي جيدًا.
2. أضيفي شرائح اللحم وقلبي ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
3. على حرارة متوسطة ضعي شرائح اللحم مع صوص البرتقال في مقلاة كبيرة ثم اتركيه على النار حتى يغلي.
4. غطي المقلاة واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
5. ارفعي شرائح اللحم من الصوص واتركي الصوص يغلي حتى يقل إلى النصف.
6. ادهني الشواية بالزيت ثم اشوي شرائح اللحم على الجانبين لمدة 4 دقائق.
7. ضعي الشرائح في أطباق التقديم ثم صعي الصوص والزعتر على الوجه.