- قطعي الدجاج بحجم أصابع، وأضيفي إليه جميع المقادير، واخلطي جيداً.
- اتركي المزيج في الثلاجة (البراد) مدة 24ساعة.
- ضعي المزيج في صينية ورشيها بالزيت وأدخليها إلى فرن مرتفع الحرارة (250 درجة مئوية) لمدة 45دقيقة أو حتى ينضج.
- قدمي الطبق مع الثوم بالحامض والزيت.
المقادير
- | 2 كيلو دجاج مسحب ومنزوع الجلد | |
- | 2 كوب عصير ليمون | |
- | 1 معلقة كبيرة سبع بهارات | |
- | 1 معلقة كبيرة بهار مطحون | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
- | ¼ معلقة صغيرة مستكة | |
- | رذاذ زيت - حسب الحاجة |
لا يوجد تعليقات