طريقة عمل سمك مشوي بالليمون والفلفل للرجيم

المقادير

الطريقة

1. اصنعي شقوقاً بواسطة سكين في السمك وضعيه في صينية الفرن.
2. في بولة اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والفلفل والملح والكمون وبهارات السمك .
3. تبلي السمك بالخليط جيداً من جميع الجهات واسكبي باقي كمية المزيج فوق السمك في الصينية.
4. وزعي شرائح الليمون والروزماري في الصينية.
5. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6. غلفي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.
7. خففي الحرارة وارفعي ورق الألمنيوم واتركي الصينية لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك تماماً.
8. عرضي السمك للهيب الشواية وحمري الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة.