- نظفي السمك بالماء والليمون جيداً.
- قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم والبصل والفلفل إلى حلقات.
- اخلطي الخضار في وعاء عميق، وأضيفي نصف كمية الثوم، وأضيفي الملح، والكمون، وعصير الليمون، والكزبرة الخضراء، وشرائح البصل.
- في صينية فرن ضعي السمك ثم تبليه من الداخل بالثوم والملح والكمون.
- ضعي كمية من خليط الخضار داخل السمك ووزعي باقي الكمية فوق السمك وحوله، ومن ثم أضيفي الزيت ثم ضعي الصينية لحوالي 20 دقيقة على حرارة متوسطة ثم أدخليها الفرن لتتحمر ويصبح السمك ذهبي اللون.
- أخرجي صينية سمك الماكريل من الفرن وقدميها ساخنة.
المقادير
| - | 1 كيلو سمك ماكريل | |
| - | ¼ كيلو فلفل رومي | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 5 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 طماطم | |
| - | 1 فلفل أخضر حار | |
| - | 1 بصل متوسط | |
| - | 3 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | رشه كمون | |
| - | رشة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات