أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلطة كشري

طريقة عمل سلطة كشري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب عدس منقوع نصف ساعة
‏-½1 كوب طماطم مفرومة ناعم
‏-½1 كوب خيار
‏-1 كوب حمص مسلوق
‏-300 غرام مكرونة مسلوقة
‏-1 حزمة جرجير
‏-1 بصل أحمر مفروم
‏-بصل مقطع شرائح - مقلي

مقادير الصلصة

‏-½ كوب خل أبيض
‏-⅓ كوب زيت زيتون
‏-1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
‏-2 ملعقة صغيرة كمون
‏-½1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. في قدر، نضع العدس مع 5 اكواب من الماء على نار عالية حتى يغلي ثم نخفض النار الى متوسطة ونتركها تغلي حتى ينضج العدس.
  2. نصفي العدس من الماء ونضعه جانباً حتى يبرد.
  3. في وعاء، نضع الروكا، المكرونة، العدس، الحمص، البصل، الطماطم والخيار.
  4. لتحضير الصلصة، في برطمان، نضع الزيت، الخل الأبيض، الثوم، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
  5. نغلق البرطمان ونرجه جيداً حتى تمتزج المكونات.
  6. نسكب الصلصة على السلطة ونخلطها حتى تتجانس.
  7. نوزع على الوجه البصل المقلي ونقدم سلطة الكشري على السفرة.
  8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة سلطة الفريكة بالخضار

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً