- للسلمون: تصب ملعقتان كبيرتان الزيت في مقلاة، فتوضع الأخيرة على حرارة متوسطة. بعد تمليح قطعتي فيليه السلمون، وتبهيرهما، هما تطهيان (الجهة الرئيسة من السلمون توضع إلى جهة قعر المقلاة)، من أربع دقائق إلى خمس منها. بعد انقضاء الوقت المذكور، تقلب قطعتا السلمون، وتبقيان على النار لثلاث دقائق إضافية، حتى تصبح قطعتا السلمون غير شفافتين.
- للروبيان: يخرج الروبيان من الثلاجة، قبل نصف الساعة من موعد القلي، فيترك جانبًا حتى يذوب الثلج. يوضع الروبيان في وعاء، ويغسل، كما يملح، ثم يخرج من الوعاء، ويغسل بالماء العادي، فيصفى. يلتّ الروبيان في الدقيق قبل القلي في مقلاة تحتوي على ملعقتين من الزيت الدافئ، وذلك حتى ينضج بصورة تامة.
- توزع مكونات السلطة الأخرى (الأفوكادو والبندورة والبصل والسبانخ)، مع الروبيان على طبقين، فتوضع قطعة السلمون المطهوة على سطح كل طبق، وينثر السمسم.
- للصلصة: في وعاء، تخلط المكونات مع بعضها البعض، حتى تتشكل صلصة متجانسة.
المقادير
| - | 300 جرام روبيان مجمد | |
| - | 2 قطعة فيلية سلمون | |
| - | 4 كوب سبانخ بيبي | |
| - | 2 طماطم مقطعة | |
| - | ¼ كوب بصل أحمر مفروم | |
| - | 1 أفوكادو منزوع النواه ومقطع | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة سمسم محمص | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
مقادير الصلصة
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 1/3 كوب زيت زيتون | |
| - | 2 ليمونه عصير | |
| - | 1 معلقة صغيرة خردل | |
| - | ½ معلقة صغيرة عسل | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات