طريقة عمل سلطة الخوخ المشوى بالجرجير وجبنة الفيتا

المقادير

الطريقة

1. نسخن مقلاة شواء على درجة حرارة متوسطة.
2. ندهن شرائح الخوخ بقليل من زيت الزيتون.
3. نشوي شرائح الخوخ لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تظهر علامات الشواء و يذبل طريًا قليلاً.
4. في وعاء التقديم نضع الجرجير المغسول والمجفف.
5. نضيف شرائح الخوخ المشوي فوق الجرجير.
6. نرش جبنة الفيتا المفتتة فوقهم.
7. في وعاء صغير نخلط زيت الزيتون و خل البلسميك و العسل أو دبس الرمان.
8. نضيف الملح والفلفل ثم نسكب التتبيلة فوق السلطة.
9. نزين السلطة بالجوز أو اللوز المحمص.
10. نقدمها مباشرة كمقبلات أو طبق جانبي مع اللحوم أو الدجاج.