طريقة عمل سكونز الشوكولاتة بالجوز

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. بطني صينية دائرية بورق الزبدة.
3. اخلطي الدقيق مع الملح والبيكينج باودر والسكر والقرفة في وعاء.
4. أضيفي الزبدة لخليط الدقيق وامزجي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
5. اخفقي البيضة والفانيليا والكريمة في وعاء.
6. اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق والزبدة واعجني.
7. أضيفي الجوز وحبيبات الشوكولاتة واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة طرية.
8. اصنعي كرة من العجين ومديها في الصينية المجهزة وقطعيها إلى 8 مثلثات.
9. اخلطي البيضة مع الحليب وادهني المثلثات بالمزيج.
10. أدخلي الصينية للفرن لمدة 18 – 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
11. ازيلي الصينية من الفرن واتركي السكونز يبرد ثم رشي السكر البودرة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.