أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سكونز الجبن

طريقة عمل سكونز الجبن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 2 كوب دقيق
‏-5 معلقة كبيرة زبدة باردة
‏-2 معلقة صغيرة باكينج بودر
‏-2 بيضة
‏-¾ كوب لبن رايب
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة كبيرة زعتر مجفف
‏-½ كوب جبنة شيدر مبشورة
‏-½ كوب جبن بارميزان مبشور
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة كبيرة لبن كامل الدسم (للوجة)
‏-1 بيضة (للوجة)

الطريقة

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 200.
  2. في وعاء نخلط الدقيق المنخول والملح والفلفل الأسود والزعتر والباكينج بودر جيدا.
  3. ثم نضيف الزبد البارد لخليط الدقيق ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
  4. نضيف الجبن الى خليط الدقيق ونقلب جيدا.
  5. في وعاء اخر نخلط البيض واللبن جيدا.
  6. نضيف خليط البيض واللبن لخليط الدقيق ونعجن.
  7. على سطح مرشوش بالدقيق يفرد العجين بسمك 1.5 سم ويشكل على هيئة دوائر أو حسب الرغبة.
  8. وترص في وعاء على ورق زبدة ويدهن وجه الاسكونز بالبيض المخفوق مع اللبن.
  9. توضع في الفرن لحين النضوج ترص في طبق التقديم وتترك لتبرد.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً