انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 600 جرام لحم بتلو شرائح سميكة | |
| - | ½ كوب مرق لحم | |
| - | 5 حبات تين طازج | |
| - | 1 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة صغيرة زعتر طازج | |
| - | 1 معلقة صغيرة عسل نحل | |
| - | 1 معلقة صغيرة خل بلسمك | |
| - | 1 معلقة صغيرة زبدة | |
| - | فلفل أسود طازج - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
- في وعاء نضيف الملح والفلفل والزعتر إلى شرائح لحم البتلو ونفركها جيدًا.
- نضع مقلاة ثقيلة على درجة حرارة متوسطة و نسخن زيت الزيتون والزبدة.
- نضيف شرائح اللحم ونحمرها من الجهتين لمدة 3–4 دقائق لكل جانب حتى تأخذ لونًا ذهبياً.
- نرفع اللحم ونتركه جانبًا مغطى بورق فويل ليرتاح.
- في نفس المقلاة نضيف التين المقطع مع العسل وخل البلسمك ونقلب دقيقة حتى يكرمل التين.
- نضيف المرق أو الماء ورشة فلفل والزعتر ونترك الخليط يغلي 5–7 دقائق حتى يتكاثف الصوص قليلًا.
- نضع معلقة الزبدة في النهاية لتلميع الصوص وإضافة نعومة في القوام.
- نضع الستيك في طبق التقديم ونسكب فوقه صوص التين الدافئ.
- نزين بورق زعتر طازج أو شرائح تين رفيعة.
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات