- حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي إليه قطع الدجاج. قلبي حتى يتغير لونه.
- زيدي البصل والملح والزنجبيل وقلبي لحوالي دقيقتين.
- أضيفي الثوم والجزر وقلبي من جديد ثم زيدي الفطر والملفوف. قلبي المكونات حتى يذبل الخضار.
- اسكبي صلصة الصويا وقلبي حتى تتداخل المكونات ثم زيدي البصل الأخضر وارفعي القدر عن النار.
- اتركي المزيج حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- ضعي قطعة من العجينة على سطح صلب وأضيفي القليل من الحشوة. اثني الأطراف ولفيها على شكل رول.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- حمي زيت غزير على حرارة متوسطة واقلي فيه السبرنغ رولز حتى يتحمر..
- قدميها مباشرة إلى جانب صلصة الحلو والحامض.
المقادير
- | 1 عبوة عجينة سبرينغ رولز جاهزة | |
- | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
- | ماء - حسب الرغبة | |
- | زيت للقلي |
مقادير الحشو
- | 1 صدر دجاج مقطع شرائح | |
- | 1 كوب ملفوف مفروم | |
- | 1 كوب جزر مقطع شرائح رفيعة | |
- | ½ كوب فطر | |
- | ¼ كوب صويا صوص | |
- | 4 عود بصل أخضر مفروم | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات