طريقة عمل سبرنج رول الخضار

المقادير

الطريقة 

1. نسخن زيت السمسم في قدر على حرارة متوسطة ثم نضيف الجزر المبشور.
2. نضيف البصل المقطع شرائح وزيت النباتي ثم نضيف الملفوف المفروم ونقلب.
3. نتبل الخضروات بالملح والفلفل الأسود.
4. نضيف صويا الصوص و أويستر صوص ونقلب.
5. نخلط الماء بالنشا حتى يتجانس ثم نسكب الخليط فوق خليط الملفوف والجزر.
6. نفرد عجينة السبرينج رول ونحشيها بحشوة الجزر والملفوف.
7. نغلق أطراف العجينة بالقليل من الدقيق والماء.
8. نقلي حبات السبرينج رول بالزيت غزير و ساخن.
9.  نرفع الحبات بطبق مبطن بورق المطبخ حتى يمتص الزائد من زيت القلي.
10. نقدم السبرينج رول ساخناً بجانب الكاتشاب والمايونيز حسب الرغبة.