طريقة عمل ساندويش ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. فى وعاء نقطع اللحم شرائح رفيعة.
2. بإستخدام الكبة الكهربائية نفرم الثوم والكزبرة والتوابل .
3. نضع خليط التوابل في وعاء كبير ثم نضيف الخل وزيت الزيتون والفلفل الأسود.
4. فى وعاء نتبل شرائح اللحم بالخليط من الجهتين ثم نضعها في الثلاجة ليلة كاملة.
5. نسخن مقلاة على حرارة هادئة ثم أضيفي شرائح اللحم ونقلب لدقائق من كل جانب حتى تنضج.
6. نرفع اللحم من المقلاة ونضعه جانباً نضيف زيت الزيتون.
7. وشرائح البصل في نفس المقلاة نقلب البصل حتى يذبل.
8. نضيف التوابل والخضار ونقلب حتى تنضج .
9. نضيف شرائح اللحم فوق الخضار ونقلب جيداً.
10. ندهن الخبز الفرنسي بالزبدة نضع اللحم به ثم نقدمه.