أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ساق الحمل

طريقة عمل ساق الحمل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كيلو لحمة ساق حمل مخليه من العظام
‏-7 فص ثوم مهروس
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ 1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 كوب بازلاء و فاصوليا خضراء و شرائح جزر مشوحين في الزيت

الطريقة

  1. يوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية وتوضع فيه ساق الحمل حتى تكتسب اللون البني من جميع الجوانب.
  2. تنقل ساق الحمل إلى قالب فرن ويضاف إليها الملح والفلفل والثوم ثم يغطى القالب بورق الألومينيوم وتوضع في فرن ساخن.
  3. تطهى الساق لمدة ساعة كاملة ثم يزال ورق الألومينيوم ويستمر في الطهي ل مدة30 دقيقة اخرى او حتى درجة النضوج المرغوبة.
  4. تقدم ساق الحمل مع الخضروات المشوحة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً