- في الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائية، ضعي السكر والزبدة.
- اضربي المكونات جيداً حوالي 3 دقائق للحصول على مزيج كريمي ناعم فاتح اللون.
- أضيفي البيضة والفانيليا وتابعي الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ابدأي بوضع الدقيق تدريجياً مع الكاكاو على دفعات مع الخلط باستمرار حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض. وانتبهي في هذه المرحلة، لا يجب أن تزيدي مدة الخلط كي لا تحصلي على عجينة بسكويت هشة.
- أخرجي العجينة من وعاء الخلاط واجمعيها بيدك على شكل كرة.
- غلفي كرة العجينة بالنايلون وأدخليها إلى الثلاجة لترتاح لمدة ساعة.
- أخرجي العجينة من الثلاجة واقسميها إلى قسمين.
- ضعي القسم الأول على ورقة زبدة على سطح صلب.
- ضعي ورقة زبدة ثانية فوق العجين (هذه الخطوة مهمة كي لا يلتصق العجين ولتسهيل عملية الفرد).
- إفردي العجينة بواسطة الشوبك.
- قطعي العجينة بواسطة قطاعات البسكويت أو الكوكيز بالشكل الذي تريدينه.
- ضعي السابليه على صينية مغلفة بورقة زبدة.
- أعيدي الكرة بالقسم الثاني من العجين.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة (حتى تحافظ العجينة على شكلها أثناء الخبز).
- حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- أدخلي صينية السابليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج القطع.
- اتركي قطع البسكويت تبرد تماماً على الصينية.
- احشي السابليه بالمربى أو بشوكولاتة الدهن نوتيلا.
المقادير
| - | ½ 1 كوب دقيق | |
| - | ½ كوب كاكاو | |
| - | ½ كوب سكر بودرة | |
| - | 140 جرام زبدة لينة | |
| - | 1 بيض | |
| - | ½ معلقة صغيرة فانيليا |
الطريقة
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات