أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل زيتون مكلس

طريقة عمل زيتون مكلس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-5 كيلو زيتون أخضر
‏-500 جرام ملح خشن
‏-100 جرام كلس
‏-100 جرام بيكينج صودا
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في وعاء بلاستيكي، ضعي الماء والكلس وحركي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب الكلس تماماًً.
  2.  أضيفي البيكينج صودا وحركي الخليط.
  3.  أغمري الزيتون بخليط الكلس والماء واتركيه مدة أسبوع مع تحريكه من وقت الى آخر.
  4.  اغسلي الزيتون بالماء عدة مرات حتى يصبح خال تماماً من اثار الكلس.
  5.  ضعي الزيتون في برطمان كبير.
  6.  في وعاء، ذوبي الملح الخشن بالماء وأضيفي الخليط على الزيتون.
  7.  أغلقي البرطمان بإحكام وخزنيه في مكان بارد الى حين استخدامه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً